Det är inte längre bara Sverige som upptäckt den rökiga whiskyns tjusning. Nu rusar priserna uppåt i takt med att de kvarvarande lagren sinar. Symposion gör tvärtom och sänker priset med nästan 20 procent på rökbomben The Ileach Single Malt.

Någon gång ska jag börja kvällen, eller ännu bättre fortsätt dagen på Port Charlotte Hotel. Sedan ska jag gå ner till piren, beundra månen som stiger upp över Lochindaals lugna vatten...

Bloggen Liquid Irish är en fullmatad irländsk blogg som drivs av David Havelin. Uffe Karlström fick till en intervju med David.

Under Stockholmsmässan så bjöd Glenlivet på en kombinerad smakupplevelse. En trerätters middag hade komponerats av Pernod-Ricards egna kockar med tanke på att matcha olika tolkningar av Glenlivet.

Symposion har lyckats med bedriften att plocka hem fler whiskymedaljer än företagen på andra och tredje plats tillsammans på årets Stockholm Beer & Whisky festival.

Man kan bryta ner och beskriva whisky i väldefinerade smakanalyser. Man kan se på whisky som enbart ett livsmedel. Man kan göra det, - men det är fel enligt mig...

Ibland, är inte alla experiment framgångsrika. Buffalo Trace Distillery har lärt sig detta den hårda vägen genom sina fatexperiment med små fat som startade 2006.

Ny revolutionerande apparat för teknisk analys av whisky har lanserats i veckan.

Det finns stunder då de idealbilder man som barn hade av olika länder vaknar till liv och genom resande väcker barndomens syn på världen. Mitt första besök på den skotska ön Islay på Skottlands västkust fick mig att förstå att dessa romantiserade platser faktiskt existerar.

Varje år delar Gordon & MacPhail och Symposion i samarbete med Svenska Whisky Förbundet ut ett stipendium till en klubbmedlem i SWF. Stipendiet för år 2010 tilldelades Jenz Rönnow, för sina insatser att “främja whiskyintresse, kunskap och kultur i Sverige”. Stipendiet innebar en resa till Skottland och att få arbeta på ett destilleri under en dag...