Dalmore Constellation Collection

2012-05-12 0 kommentarer

Nyligen lanserade Dalmore en helt ny exklusiv serie om 21 individuella flaskor som destillerats mellan åren 1964 och 1992. Serien är buteljerad vid fatstyrka, helt utan E150 (sockerkulör) och är tänkt att vända sig mot finsmakare och samlare. Whiskyn presenteras i en handblåst kristallkaraff som graverats för hand och pryds med en solid silverhjort, vilket får varje karaff att bli lika unik som det destillat den inrymmer.

Dalmore kommer att släppa cirka 20.000 flaskor under en 5-års period. Priserna varierar efter ålder, där den äldsta (1964) kommer att kosta ca 223.000 kr och den billigaste en vintage från 1992 kommer att säljas för ca 23.000 kr. Hela samlingen är tänkt att säljas på de mer exklusiva taxfreebutikerna och helt komplett kostar den ca 1.8 miljoner kronor.
Master Distiller, Richard Paterson säger: ”Denna single cask serie är ett anmärkningsvärt hantverk. Vart och ett av bidragen i denna serie lyser i sin egen naturliga briljans för att skapa ett kalejdoskop av färger över hela samlingen. Vi har försökt att bevara renheten och den naturliga texturen och munkänslan, därav har vi valt att inte kylfiltrera eller tillsätta E150. När man tillverkar en single malt på detta traditionella sätt kan det ibland bildas en lätt dimma när den är kall och i vissa sällsynta fall även en viss sedimentering. Detta är en helt naturlig förekomst och är betrakta som ett bevis på en finare standard, destillerad och lagrad på en traditionell och helt naturlig manér.

Om Dalmore

I vår destilleriguide kan du läsa mer om destilleriet Dalmore.

Källa: Whyte & Mackay och The Dalmore distillery

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Jenz Rönnow

Grundare av whiskyforum och passionerad whiskyälskare. Startade whiskyforum våren 2004. Mottagare av Gordon & McPhail Scholarship 2010.