Glendronach släpper sherrylagrad 21-åring

2012-04-04 0 kommentarer

Det lilla Eastern Highlanddestilleriet Glendronach räknas till ett av Skottlands äldsta och mest traditionella destillerier. Medan många destillerier har tvingats överge sherrylagring till förmån för andra fattyper och yngre tappningar fortsätter Glendronach med att lagra whisky i den traditionella husstilen. Glendronach 21 YO Parliament är den senaste och äldsta i raden.

Glendronach är ett av Skottlands vackraste destillerier där det ligger inbäddat mellan böljande kullar och forntida stenhus vid ån Dronach Burn i södra Speyside. Mer principfast än någon annan lagrar Glendronach sin whisky på sherryfat. Sherrylagrad whisky är den mest genuina whiskyn och enligt många också den mest komplexa och intressanta. Glendronach viker inte en tum från sin tätposition som den sherrylagrade whiskyns främsta företrädare – en position som destilleriet haft under mycket lång tid.

Glendronach var det sista destilleriet i Skottland som värmde sina pannor med öppna koleldar. De glödande kolbäddarna släcktes för gott 2005, och blott tio år tidigare stängdes de gammaldags maltgolven, också i detta fall var Glendronach ett av de sista destillerierna i Skottland. Glendronach 21 YO Parliament är alltså något så unikt som en både golvmältad och direkteldad whisky.

Glendronach 21 YO Parliament har tagit sitt namn från det ”parlament”, eller på svenska, den koloni, med råkor som lever i träden vid destilleriet. Parliament lagras på de ”tyngsta” sherryfaten Oloroso och Pedro Ximenes i minst 21 år. Under en så lång mognad utvecklas en whisky med mycket stor påverkan från fatet och fatets tidigare innehåll. Parliament buteljeras vid hela 48 % för att whiskyn ska behålla så mycket som möjligt av sin smakrikedom.

Produktinformation

Färg: Mörkt rödbrun
Doft: Björnbär, plommon, mörka bär och höstfrukter
Smak: Russin, dadlar, fikon, läder, choklad, tobak, inslag av citrus, kanel och rostade hasselnötter
Eftersmaken är lång och fruktig

Artikel nr: 85219
Pris: 949 kr
Alkoholhalt: 48%

Om destilleriet Glendronach

Du har väl inte missat vår destilleriguide där du kan läsa mer om Glendronach?

Källa: Nigab

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Jenz Rönnow

Grundare av whiskyforum och passionerad whiskyälskare. Startade whiskyforum våren 2004. Mottagare av Gordon & McPhail Scholarship 2010.