Gå till innehåll
whiskyforum

Recommended Posts

Tja jag kan ju säga både till dig och Puttriken att den öppnade jag har inte nyttjas särskilt mycket här. :huh:

 

MEN, en sak jag tänkt länge på är just min smak för sherrywhisky. Finns det någon här på forumet som sitter inne med lite tips och tankar kring vad som gör att jag verkligen avgudar sherrywhisky som HP's "svenska" fat, A'bunadh, Glendronachs 15-åring och Lagavulins 21:a eller nya Springbank 18, medan jag vrider aningen på mungiporna när jag sväljer ner den 34-åriga Glen Granten eller som på mässan Balblair -73 G&M. Vet ju vad det är för smaker jag gillar/ogillar men inte hur de uppstår.

 

Kan det handla om typ av fat, längden på lagring eller efterverkningar av destillatet?

 

Jo det låter ju lite förunderligt.....jag är också sherrybög men oerhört känslig för de tappningar där jag hittar gummi, svavel eller blöt kartong. Och det gör jag ganska ofta, men när det inte finns dessa för mig lite svåra smakerna så är det den mest ljuvliga whisky jag kan tänka mig. Sherry har ju ett väldigt brett smakspektra och vintypen rymmer allt från sockersöta till knastertorra sorter. Kanske är det typ av sherry det handlar om i ditt fall?

Share this post


Link to post
Share on other sites

:P

Smakat på G&M paketet,1:a 2 paketen ska iväg idag.Ingen kommer bli besviken,var väldigt lovande dom första intrycken.Fastän halsen är inte riktigt hundra än.Jussi

post-2126-1254146452_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Har ikväll dammat av några Glenfiddich som stod och gömde sig i skåpet. Tänkte det kunde vara kul att ta dem head to head, och här kommer mina omdömen i väldigt korta ordalag...

  • Glenfiddich Pure Malt - Överlägset bästa doften, men lider av en viss beskhet som tagits bort på nyare utgåvor - 73p.
  • Glenfiddich Special Reserve 12yo. - blommig, fruktigt osv. osv. osv. Trist och intetsägande, men smakar fräschare än ovanstående - 74p.
  • Glenfiddich Toasted Oak 12yo. - Påminner mycket om Special Reserve, fast klart sämre. Tunn, platt och trist - 72p.
  • Glenfiddich 1991 Vintage Reserve "Don Ramsay" - Sticker ut rejält från de första tre, med en större maltighet och fränare doft. Men tyvärr på ett negativt sätt - 70p.
  • Glenfiddich Caoran Reserve - Rökig, torvig, men ändå med Glenfiddichsötma. Känns klart mer intresant än de andra - 81p.

För att skölja bort den något fadda Glenfiddichsmaken avslutar jag med Caol Ila 12yo. Portfinish, "Pär Caldenby-bottling". Den mina herrar trillar in på 90 pinnar men är tyvärr snart slut.

 

Tack och hej.

Share this post


Link to post
Share on other sites

:wub:

Efter att donat och grejat med samplepaket,dags att skölja ned dammet.Detta duger nog gott. Caperdonich 39 år 1968-2007.mvh Jussi

post-2126-1254169936_thumb.jpg

PS ett sista paket kvar att hämta hem DS nu är det sista paketet bokat maniac blev den lycklige.Jussi

Redigerad av jussi

Share this post


Link to post
Share on other sites
Jo det låter ju lite förunderligt.....jag är också sherrybög men oerhört känslig för de tappningar där jag hittar gummi, svavel eller blöt kartong. Och det gör jag ganska ofta, men när det inte finns dessa för mig lite svåra smakerna så är det den mest ljuvliga whisky jag kan tänka mig. Sherry har ju ett väldigt brett smakspektra och vintypen rymmer allt från sockersöta till knastertorra sorter. Kanske är det typ av sherry det handlar om i ditt fall?

 

Själv är jag ordentligt förtjust i de varianter som har lite svavel i sig. Förekommer ofta i Mortlach och Benrinnes F&F är ett praktexempel på den typen av sherrylagring. Stämmer att det ofta finns lite gummi i dessa också. Unken blöt papp däremot är aldrig trevligt. Jag har ibland lite svårt för de ibland överdrivet söta, ofta yngre, sherrytappningarna utan ordentlig kropp. De blir lite snipiga och kantiga i min mun.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jag drack mycket gott i Skottland förra veckan, men bäst var nog trots allt

 

1973 'The Dragon' 'Pure Malt Whisky from Orkney', 56,4%, S & J D Robertson Group Ltd, Private bottling

 

Sinnessjukt bra doft...

 

Tack Gunnar för att du postade bilder på denna tidigare i somras, annars hade jag lätt missat denna pärla för £17.60/dram på baren Helgi's i Kirkwall.

 

I MaltManiacsMonitor står den angiven som 58.9%, vet någon om det finns olika? Jag glömde förstås att själv kolla procenten på flaskan jag fick min dram ifrån...

Redigerad av Sherry&Smoke

Share this post


Link to post
Share on other sites
Jag drack mycket gott i Skottland förra veckan, men bäst var nog trots allt

 

1973 'The Dragon' 'Pure Malt Whisky from Orkney', 56,4%, S & J D Robertson Group Ltd, Private bottling

 

Sinnessjukt bra doft...

 

Tack Gunnar för att du postade bilder på denna tidigare i somras, annars hade jag lätt missat denna pärla för £17.60/dram på baren Helgi's i Kirkwall.

 

I MaltManiacsMonitor står den angiven som 58.9%, vet någon om det finns olika? Jag glömde förstås att själv kolla procenten på flaskan jag fick min dram ifrån...

 

Det finns 2 olika buteljeringar, här är ett klipp ur ett mail från Robertson Group:

 

Strength: 56.4%

 

Bottling Date: 12 April 1993

 

Cask Number: 13313

 

Cask Type: Ex-Bourbon we think

 

Number of Bottles: 500+ were bottled

 

There was another bottling from 1973, ie:-

 

Strength: 58.9%

 

Bottling Date: 14 April 1992

 

Cask Number: 13307

 

Cask Type: Ex-Bourbon we think

 

Number of Bottles: 500+ were bottled, none remain.

 

 

Jag skickade en fråga till Martin Markvardsen för ett tag sen för att få reda på fattypen. Han var på resande fot då, men han trodde att det var sherry-fat, vilket också antalet buteljer pekar på. Cask 13308 t ex är ett 2nd fill sherry. Jag väntar på definitivt svar från honom.

 

Doften, ja den är sagolikt bra. Jag får sätta mig och lukta lite ikväll, jourvecka....

Share this post


Link to post
Share on other sites

:clap: Tanten fyller år så man får ta fram det hon gillar Speyside.Hoppas tanten gillar detta.mvh Jussi

Longmorm 1971

Caperdonich 1969

Coleburn 1968

Tamnavulin 16 år

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ska ta å forska i det där men jag lutar nog åt att det är en typo i matrixen faktiskt.. för nåt annat spår av den har jag inte kunnat hitta.

Robert, har du hittat nån förklaring? (Gäller PE 2nd AR)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Har avnjutit lite Springbank 1996 manzanilla cask. Innan dess blev det en skvätt från min nyöppnade Benrinnes 1974-2007 G&M, i syfte att sätta doft-och smaknoteringar på den. Rent studiesyfte alltså, jag njöt inte alls när jag drack den :whistling:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Har nu gått igenom de 6 samplen från Jussi's G&M samples. Mycket trevliga whisky från idel stängda destillerier.

 

MVG till Glen Albyn som var gruppens vinnare i mina ögon (mun).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ett sample, Breath of Speyside 16 YO Adelphi, cask 4229, tack Gunnar :rolleyes: . Är det nån som vet vad det i själva verket är för sås?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ett sample, Breath of Speyside 16 YO Adelphi, cask 4229, tack Gunnar :rolleyes: . Är det nån som vet vad det i själva verket är för sås?

 

Det sägs vara en Mortlach, men helt säker är svårt att vara. Annars tror jag ofta att Glenfarclas är bakom många 'mystery-malts' eftersom de inte vill att andra använder deras varumärke.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jag inleder helgen med en Mackmyra första utgåvan... näsan är toktäppt så det är inte mycket doft/smak som jag känner idag... Varenda tumme som jag har hålls för att nästäppan ska ha lättat tills imorrn då det dra ihop sig till provning med RawCask och AD Rattray...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Balvennie 17!

 

Igår blev det två trevliga drams!

 

Springbank 32

Banff old master 1976 :winner:

 

Min första Banff och jag förstår dig Hasse, vilken soppa!

Den slog faktiskt Springbanken, trodde jag inte!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Balvennie 17!

 

Igår blev det två trevliga drams!

 

Springbank 32

Banff old master 1976 :winner:

 

Min första Banff och jag förstår dig Hasse, vilken soppa!

Den slog faktiskt Springbanken, trodde jag inte!

 

 

det va f-n.....Springer 32 är ändå ett av mitt livs stora whiskyupplevelser, men 70-tals Banffar skojar man inte med ;-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nikka Yoichi 1987 / 2005 Cask 254816

 

Gudomligt..

 

Har några enstaka droppar kvar :(

Share this post


Link to post
Share on other sites

Springbank 1996 SC provning idag.

 

Cream Sherry, Cask 272 - 87p

Manzanilla Sherry Cask 261 - 88p

Fino Sherry Cask 263 - 87p

Amontillado Sherry Cask 256 - 84p

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
70-tals Banffar skojar man inte med ;-)

Nej....jag har en som tyvärr snart är slut. Kommer att sakna den :(

Share this post


Link to post
Share on other sites

Har ikväll bäljat i mig

Bladnoch 15yo. 40%

Edradour 12yo. Straight From the Cask Matured in sherry Butt

Kilkerran Work In Progress

Highland Park 12 yo.

Ardbeg Ten

 

Fredagar kan vara härliga ibland..

Share this post


Link to post
Share on other sites
Har ikväll bäljat i mig

 

Fredagar kan vara härliga ibland..

Mycket spill om du har bälgat. :whistling: Men visst är fredagar härliga...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Joina konversation

Du kan posta nu och registrera dig senare. Om du har ett konto If you have an account, logga in nu för att posta med ditt konto.

Gäst
Reply to this topic...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Endast 75 max uttryckssymboler är tillåtna.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Ditt tidigare innehåll har återställts.   Rensa redigerare

×   Du kan inte klistra in bilder direkt. Ladda upp eller sätt in bilder från URL.

Läser...

×
×
  • Skapa nytt...