Aultmore – Ault•moor

Snabbfakta

Grundat:
1896 ⌕
Region:
Speyside
Kapacitet:
3 030 000 liter per år
Aktivt:
Ja ⌕
Besökscenter:
Nej ⌕
Grannar:
Glen Keith (3,5 km) , Strathisla (3,6 km) , Strathmill (3,9 km)
Adress:
Keith, Banffshire AB55 6QY
Telefon:
01542 881800
GPS:
57.567777, -3.000274
SMWS-kod:
73

Om Aultmore

Ett av Dewars ”okända” destillerier. En 12-åring produceras av ägarna – annars går det mesta till blended whiskies. Ligger i Speyside och syns tydligt från A96 när man kör mot Keith men tar tyvärr inte emot besökare. Under 1970- och 80-talen var Aultmore en av föregångarna när det gällde att ta hand om restprodukterna från whiskyframställning. En stor anläggning byggdes för att förvandla drav och gröpe till pellets som sedan användes som boskapsfoder. Den engelska termen för detta foder är dark grains och processen finns i högsta grad kvar men koncentrerad till ett fåtal stora anläggningar.

Smakprofil

Rökighet 1 av 12
Rökighet omfattar bland annat lägereld, tjära, rökt fisk, mossa och lakrits.
Sötma 6 av 12
Ett högt värde kan ge toner av frukt, smörkola, honung eller vinfat.
Fyllighet 4 av 12
Fyllighet beskriver munkänslan, från mjuk och lätt till smakrik och tung.

Smakprofilen är baserad på Aultmore 12 år.

Sök efter destillerier med liknande smakprofil

Historik

  1. Alexander Edward, ägare till Benrinnes och en av grundarna av Craigellachie Distillery, bygger Aultmore.
  2. Produktionen startar.
  3. Produktionen fördubblas; Oban & Aultmore Glenlivet Distilleries Ltd driver Aultmore.
  4. Alexander Edward säljer Aultmore för 20,000 pund till John Dewar & Sons.
  5. Dewar’s blir en del av Distillers Company Limited (DCL).
  6. Driften av destilleriet läggs över på Scottish Malt Distillers (SMD).
  7. Antalet pannor ökar från två till fyra.
  8. UDV lanserar en 12-årig Aultmore i Flora & Fauna serien.
  9. En 21-årig cask strength presenteras i Rare Malts.
  10. Diageo säljer Dewar’s och Bombay Gin till Bacardi för 1,150 miljoner pund.
  11. En ny, officiell buteljering, 12 år, lanseras.

Karta

Öppna en större karta

Dela sidan

E-post Facebook