Cardhu – Car•doo

Snabbfakta

Grundat:
1824 ⌕
Region:
Speyside
Ägare:
Diageo
Kapacitet:
3 400 000 liter per år
Aktivt:
Ja ⌕
Besökscenter:
Ja ⌕
Grannar:
Tamdhu (1,2 km) , Knockando (1,5 km) , Imperial (3,4 km)
Adress:
Knockando, Aberlour, Moray AB38 7RY
Telefon:
01479 874635
GPS:
57.470908, -3.348749
SMWS-kod:
106

Om Cardhu

Ett stenkast från Macallan, mitt i hjärtat av Speyside ligger detta destilleri som ofta förknippas med Johnnie Walker eftersom en stor del av produktionen ingår i världens största blended whisky. Men som single malt är den också populär, inte minst i Spanien där den är nummer ett. Idag intar den plats sju på listan över mest sålda single malts i världen men för bara några år sedan var den faktiskt fyra efter Glenfiddich, Glenlivet och Glen Grant. För att möta den stora efterfrågan var Cardhu under ett par år i början av 2000-talet en blended malt, d v s utblandad med single malt från andra destillerier men eftersom övriga i branschen ansåg att det bröt mot reglerna, tvingades Diageo återgå till Cardhu single malt.

Smakprofil

Rökighet 1 av 12
Rökighet omfattar bland annat lägereld, tjära, rökt fisk, mossa och lakrits.
Sötma 7 av 12
Ett högt värde kan ge toner av frukt, smörkola, honung eller vinfat.
Fyllighet 5 av 12
Fyllighet beskriver munkänslan, från mjuk och lätt till smakrik och tung.

Smakprofilen är baserad på Cardhu 12 år.

Sök efter destillerier med liknande smakprofil

Historik

  1. John Cumming får licens för Cardhu Distillery.
  2. John Cumming dör och hans son Lewis tar över.
  3. Lewis dör och hans fru Elizabeth tar över.
  4. Ett nytt destilleri ersätter det gamla.
  5. John Walker & Sons köper Cardhu för 20,500 pund men familjen Cumming fortsätter att driva destilleriet. Whiskyn ändrar namn från Cardow till Cardhu.
  6. Namnet ändras tillbaka till Cardow.
  7. Om- och utbyggnad, antalet pannor ökar till sex.
  8. Namnet ändras till Cardhu.
  9. Ett besökscenter öppnas.
  10. Diageo ändrar Cardhu single malt till vatted malt vilket innebär att whiskyn nu innehåller single malt från andra destillerier också.
  11. Större delen av whiskyindustrin protesterar mot Diageos planer.
  12. Diageo drar tillbaka Cardhu Pure Malt.
  13. Den 12-åriga Cardhu Single Malt kommer tillbaka och en ny 22-åring lanseras.
  14. Cardhu 1997, en single cask i den nya serien Manager´s Choice släpps.
  15. En 15-åring och en 18-åring släpps.
  16. En 21-åring släpps.

Karta

Öppna en större karta

Dela sidan

E-post Facebook