Convalmore – Kon•val•moor

Om man står utanför Balvenie distillery, kan man se Convalmore några hundra meter norrut. Byggnaderna är intakta medan utrustningen är bortplockad sedan länge. Varumärket tillhör Diageo som vid några få tillfällen lanserat buteljeringar medan byggnaderna såldes 1990 till William Grant & Sons som använder dem som lager. Under tidigt 1900-tal förekom experiment på Convalmore med destillering av single malt i kontinuerliga pannor, d v s sådana som används för framställning av grain whisky. Destilleriet har inte producerat sedan 1985 och det är svårt att hitta flaskor även från oberoende buteljerare.