Protest mot att nytt Engelskt destilleri ser för Skotskt ut

Invånarna i en engelsk by har motsatt sig planerna på att bygga ett närliggande whiskydestilleri – eftersom det ser alltför ”Skotskt” ut.

Ett destilleri för 4 miljoner pund är tänkt att byggas i staden Princetown, Devon, vilket skulle vara det största i Storbritannien utanför Skottland. Ritningarna visar destilleriet i Dartmoor National Park med ett pagoda-liknande tak, precis som det brukar se ut för alla destillerier norr om den engelska gränsen. Men den arga lokalbefolkningen har sagt till arkitekterna att tänka om, och klagade över att ”staden Princetown inte är Skottland”.

Platsen har valts på grund av sin höga nederbörd och låga temperaturer, vilket är idealiskt för whiskyproduktion. Designen inkorporerar den distinkta böjda pagodan som finns på många skotska destillerier, inklusive Dalwhinnie i högländerna och Laphroaig på Islay.

Vid ett kommunmöte gavs invårnarna i Princetown tillfälle att yttra sig om byggplanerna och många protesterade högljutt mot det skotska utseendet. Alison Green beklagar sig: ”Pagodan är typiska för skotska destillerier, men absolut inte här. Pagodan är direkt olämplig för en byggnad i Princetown eller någonstans här.”

Graeme Bowie, Distillery Manager på Tomintoul-Glenlivet Distillery, i Ballindalloch, Speyside, betättar att pagodan faktiskt inte var en skotsk påhitt, utan användes ursprungligen på destillerier av rent praktiska skäl.

Han berättar: ”Jag skulle inte säga att pagoder är traditionellt skotska – du ser dem i Japan till exempel – de är mer en funktion för ett whiskydestilleri i allmänhet. De användes när destillerier mältade sitt eget korn. De fungerade som en ventilator. Röken skulle komma ut på olika nivåer, och detta gav kornen deras rökighet. Nu finns de mer för utseendets skull.”

Väl i drift, skall Dartmoor destilleriet kunna producera cirka 400 tusen liter ren alkohol per år.